都合により、しばらく休業をさせて頂きます。
今後の営業につきましては、またお知らせさせて頂きます。
時計の修理につきましては、ホームページのお問い合わせより、ご連絡ください。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
2008年07月18日
パンづくり
磯遊びにいく予定だった子供ですが、生憎の
で中止になったのか…行ったのか…？
今朝は先日の生種を使って、パンをこねてみました。バターや卵の入らないとてもシンプルな生地なので、今日はホームベーカリーではなく手でこねてみました。（後片付けが楽なので…）
天然酵母の場合、叩き付けたり
とかしないで、やさしく
あっと言う間に第一段階終了です。簡単過ぎ…。これで本当にパンになるのか…？
右上の写真の状態から６〜８時間一次発酵させます。
果たして、膨らむのか？この続きの記事がなかったら、失敗したんだと思ってください
Posted by tsugumi at 12:11│Comments(0)
│日々のこと
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
