木の店　つぐみ

お世話になっている東京の方から、夏のご挨拶にお米を頂きました。
千葉県の農宮さんというご家族がつくっているミルキークイーンというお米です。
先祖代々稲作をしてきた方たち（お名前からして農宮さんです）が、情熱をかけて作られたお米です。
このお米は、農薬を使わない（無農薬）で生産されているそうです。やわらかくて粘りがあり、炊いてから時間が経ってもおいしく食べられるという性質なので、おにぎりやお弁当のご飯に適しているそうです。
また、コシヒカリなどの人気の品種ではなく、優れた個性のある有望な品種をそのお米の特性を生かして育てるのが、農宮さんの米つくりのこだわりなのだそうです。

じぶんの仕事に誇りをもって、情熱を傾け丁寧な仕事をする。どんな仕事にも通じることですが、そんな姿勢を少しでも見習う事ができたらと思います。